Pył lizbońskich chodników
notatki z Lizbony / 20 sierpnia 2017

5 years is a long time for Lisbon. Tak mówił kierowca übera przecinając ulice miasta. Stare kamienice zmieniają się w apartamentowce. Mieszkania w centrum opuszczają dotychczasowi mieszkańcy, aby zrobić miejsce dla turystów korzystających z Airbnb. Często za inwestycjami stoi kapitał z obcych krajów. Jednak w tonie wypowiedzi Mário nie słuchać narzekania. Dźwigi nad miastem wykorzystujemy jako punkty orientacyjne, gdy spacerujemy po mieście. W wielu wąskich uliczkach słuchać turkotanie młotów pneumatycznych. Przyspieszamy kroki, aby uchronić dziecięcy wózek przed opadającym pyłem. Dziś Lizbona sprawia wrażenie miasta, które dopiero przygotowuje się do otwarcia bram przed tysiącami turystów. W 2012 roku, kiedy poprzednim razem byliśmy w Lizbonie, Portugalia była wymieniana jako kraj dotknięty kryzysem. Ulice zdobiły zaniedbane, opuszczone kamienice. Gołębie w starych oknach znajdowały schronienie. Dziś Portugalia jest wymieniana jako jedno z popularniejszych miejsc podróży w Europie. W ciągu ostatnich dwóch lat Ryanair i Wizz Air uruchomiły bezpośrednie loty do Portugalii.  Na profilu fly4free klikam „lubię” tanie loty do Lizbony z Warszawy za 198 zł. Avenida da Liberdade, okolice Cinema São Jorge. Lizbona / 2017 Podobnie jak poprzednim razem lecimy do Lizbony liniami TAP Portugal. Kiedy jesteśmy na miejscu, wsiadamy w taxi przy wejściu na halę wylotów. Stąd jest taniej. Lizbona jaką widzimy z okien taksówki szybko zachwyca swoją…

no wi-fi drink coffee. Trzecia fala w Lizbonie
notatki z Lizbony / 15 sierpnia 2017

Najlepsze ziarna, wspaniała kawa. To wszystko dzięki mieszance kaw z Brazylii i Gwatemali, w której przeplatają się smaki owoców cytrusowych, tropikalnych i orzechów. Jeśli ten opis zachęcił Was do kolejnego espresso, a po kilku dniach w Lizbonie macie dosyć kawy we włoskim stylu, ciemno palonej, gorzkiej i mocnej Delty, to czas odwiedzić Fabrica Coffee Roasters. Wizyta w kawiarni na Rua das Portas de Santo Antão może być dobrym początkiem przygody z kawą najwyższej jakości (speciality coffee). Kawą jasno lub średnio paloną, bogatą w naturalne, bardziej złożone smaki i aromaty. Po przekroczeniu progu naszą uwagę zwrócił obrazek zapowiadający brak wi-fi i zachęcający do picia kawy przy rozmowie zamiast przeglądania facebooka i instagrama. Ta sugestia, wystrój oraz kawy przelewowe w menu, mogą wskazywać na inspirację berlińskimi lub sztokholmskimi kawiarniami pod flagą trzeciej fali. Skupionej na dobrych surowcach jakim jest tutaj ziarno, sposobie wypalania i metod parzenia z akcentem na alternatywne sposoby takie jak drip, chemex, aeropress (wspomniane kawy przelewowe). W odróżnieniu od wielu lizbońskich kawiarni dostaniecie tu świeżo paloną kawę, starannie przygotowaną przez baristę. Kawę mieloną w chwili zamówienia, a nie magazynową w młynkach od wielu godzin. Dobrze spienione mleko, dzięki czemu na espresso spływa gęsta ciepła pianka. Filiżanka białej kawy (cappuccino, flat white)…